Завтрак: кофе или чай без сахара, молока или сливок. Любые фрукты и ягоды одного вида кроме бананов (не более 500 г). Обед: через 3 часа или позже. Полноценный обед из закуски, супа и горячего (стандартный бизнес-ланч). Ешь, что хочешь, но старайся избегать десерта, а также излишне жирных блюд или огромных порций. Можешь (иногда) позволить себе бокал сухого вина. Ужин: любые овощи, вареные или сырые, без заправок и соусов (не более 500 г). Пить воду без газа или зеленый несладкий чай.

Виноватого найти не сложно. Это эволюция, которая за миллионы лет научила живые организмы выживать, готовиться к худшему и складывать про запас. Проснулся - ищи еду, нашел - съешь, наелся - спрячь, нет еды - впадай в спячку! Так что, хотя род человеческий и прошел долгий путь цивилизации, наш организм, по сути своей, мало отличается от организма какого-нибудь пещерного человека. И когда ты начинаешь вдруг резко ограничивать себя в еде, у тебя на клеточном уровне начинается форменная паника: "Белков не хватает! Углеводы пропали! Жиров не поступает! Караул!". Не иначе, как мировой неурожай, голод и война. Чувство голода - это сигнал твоего тела: "Я расходую свои стратегические запасы жира, срочно дайте еды!".
Вторая причина: отсутствие привычки контролировать хотя бы в малейшей степени контролировать свое питание и наличие привычки есть все подряд: копченое, стряпанное, жареное – в любых пропорциях, не думая о калориях и лишних килограммах.