Человеческий организм тысячелетиями был приучен жить в постоянных условиях стресса. Питание еще никогда не давалось столь легко, как на протяжении последних ста лет. Естественно, за такой «короткий» период сытости человечества, наш организм еще не сумел выработать защитных механизмов против ожирения. Потому что тысячи лет для наших предков отложение жира было единственной возможностью выжить! Попробуем рассмотреть, что же происходит с нашим организмом, если мы начинаем морить его голодом. Пусть он на время станет одушевленным персонажем и расскажет нам свои мысли.

Но что значит "нормальное" питание, особенно если тебе ещё нужно и похудеть? Никогда не возникало вопроса - где провести границу между тем, что необходимо делать, чтобы похудеть, и манией постоянного тотального контроля своего питания? Не можешь понять - здоровое питание - это то, к чему нужно прийти после похудения, или же то, с чего похудение нужно начать? Можешь ли ты отличить нормальные привычки питания от беспорядочного потребления пищи, а также от клинического расстройства питания?
Поскольку о силе воли к похуданию мне приходилось на тот момент только мечтать, я отдала контроль над выполнением моей программы по похудению в руки общественности. На женском форуме я вступила в сообщество «худеющих». У каждого из участников сообщества в таблицу занесены параметры: вес, объем бедер и объем талии. Один раз в неделю участники отписываются о замерах своих худеющих объемов и весе в таблицу, отмечая положительные или отрицательные изменения, для стимула и наглядности процесса похудении. Раз в день все участники отписываются о том, как питаются, чтобы похудеть и о выполненных физических нагрузках. Для меня, как оказалось, подобный вариант общественного контроля оказался самым оптимальным. Отчитываться перед собратьями по похудению, что за день я съела килограмм печенья, как-то не хотелось, поэтому я стала честно следить за тем, сколько и что я ем, сдавая отчет на форуме каждый вечер. С физическими тренировками дело обстояло также. Самое интересное, что на этот раз я довольно быстро втянулась в процесс похудения дома, в умеренность сбалансированного и точно выверенного питания и ежедневность тренировок.