Ряд витаминов - например A, D, Е - в отсутствие жиров организмом практически не усваиваются. Лучший рецепт для снабжения ими организма: йогурт (содержит витамин D), миндаль (эти орехи по праву считаются чемпионом по содержанию витамина Е) плюс персик или абрикос (содержащие витамин А). Прекрасный перекус во время рабочего дня. Еще один надежный источник витаминов А и Е - батат. Весьма недурен на вкус в запеченном виде. Только не забудьте запить его йогуртом.

Поскольку о силе воли к похуданию мне приходилось на тот момент только мечтать, я отдала контроль над выполнением моей программы по похудению в руки общественности. На женском форуме я вступила в сообщество «худеющих». У каждого из участников сообщества в таблицу занесены параметры: вес, объем бедер и объем талии. Один раз в неделю участники отписываются о замерах своих худеющих объемов и весе в таблицу, отмечая положительные или отрицательные изменения, для стимула и наглядности процесса похудении. Раз в день все участники отписываются о том, как питаются, чтобы похудеть и о выполненных физических нагрузках. Для меня, как оказалось, подобный вариант общественного контроля оказался самым оптимальным. Отчитываться перед собратьями по похудению, что за день я съела килограмм печенья, как-то не хотелось, поэтому я стала честно следить за тем, сколько и что я ем, сдавая отчет на форуме каждый вечер. С физическими тренировками дело обстояло также. Самое интересное, что на этот раз я довольно быстро втянулась в процесс похудения дома, в умеренность сбалансированного и точно выверенного питания и ежедневность тренировок.
Среда: любые фрукты и любые овощи.